プロフィール

とにかく無類の食いしん坊。
食いしん坊が高じて、厨房やバー、カフェ、飲食系広報や、食レポ、店舗調査員やフードライターをこなした『にくま』がお届けする、ただ食べるだけのブログとメモ。

完全自己娯楽です。

資格
　調理師免許
　食育インストラクター
　ヴィーガン・ベジタリアン食調理アドバイザー
　薬膳セラピー
　フードアナリスト　など