札幌ラーメンで圧倒的人気のラーメンと言えば！

北海道札幌市に総本店を構える「えびそば 一幻」！

札幌ラーメンでも人気のえび系！

新千歳空港にもあります。飛行機で出かけた帰りに寄るけど、いつも混んでます。ほぼ座れたことがない。

だって美味しいもんね！海老ってどうしてこんなにも心が躍るのか…！

えびには目が無いにくま。千歳空港も行くけれど、総本店にて食べてきました。

メニューは見ずに「えびみそ」をオーダー。迷いはございません。

塩・醤油もあるけれど、個人的には味噌が好み。

なんかこう…

という感じ!!

とんこつ混ぜる度合いも選べるんですがね、やはり「そのまま」。

スープがとにかくエビエビしくて香ばしい！赤い甘エビを使っているんですって。

みんな好き！！絶対好き！

さらにね、カリカリの天かすが海老色。紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げているんですって。

これだけでご飯食える。

麺は細いか太いか迷うところ。どっちも好きなんだけど、太麺かなあ。

がつんと啜る感じが、たまらない。なんかもう、ラーメンを超えたメン…？（語彙力…）

絡み合う味噌と海老のコラボがたまらない。

スープに天かす山ほど入れて、ご飯入れたい欲望が沸きまくる。

はあああああ、濃厚えびを堪能！ごちそうさまでした。

東京にもあるので、ぜひ。

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【えびそば 一幻 総本店】
住所：札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
営業時間：11:00～翌3:00

　※2019年の情報です

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