札幌ラーメンのつけ麺 札幌につけ麺旋風！ 札幌ラーメンのDNAを受け継いだつけ麺がある。コシの強い金色の麺で、札幌に受け入れられやすい「味噌つけ麺」だ。 一見中華の定食屋にも見える「札幌つけ麺」と看板を掲げる風棶堂（ふう…