バレンタインが近くなると、今からソワソワしている男性も居るのでは？ ある企業が実施した、2018年のバレンタイン調査では、20〜30代の男性の半数は義理でもチョコレートが欲しいという結果に。 しかし、近年義理チョコを止め…

【 以前干し野菜が流行っていたことを思い出す。干すことで栄養価が高くなり、味も濃くなると、様々な料理本を賑わせていた。 女のお遊びと侮ってはならない。実はなかなか難しい。カラカラに乾燥し、木の木っ端みたいになる。男性の諸…

先日料理人達から耳にしたのがこの会話。あるイベントのメニュー考案中に、こんな意見が出たと言う。 「女性を集めたいのなら、エビだろう。」「女性にはエビとアボカドを出しておけば間違いない。」これを聞いて不愉快に思うか、思わず…

シガーと言えば、ゴッドファーザーのような渋い男の姿を思うかもしれません。確かに海外の映画のワンシーンのような重みを感じますよね。シガーは葉巻のこと。日本でタバコと呼ばれているものは、「紙巻きタバコ」のことで「シガレット」…

皆さんはどんなチョコがお好きですか？ 最近はバレンタインチョコレートを好む男性も多く、自分でお目当ての高級チョコレートを購入するケースも見られます。自分の好みのチョコレートが食べたい場合、自分で購入するのは賢い選択。 そ…

まるくころんとした形に、カラフルな色。その可愛さからマカロンは、雑貨やアクセサリーにもなるくらい女性の心を掴んでいます。 マカロンはガツンとひたすら甘く、ねっとりとした歯触りのものが多いので、好き嫌いはあるものの、自分で…

美しい色とりどりの飲み物。きらきらとライトに照らされて、その色は鮮やかに美しい。 おしゃれなカウンターで飲むカクテルは、一日の疲れを癒して優雅な気持ちにしてくれます。 大人なら、くつろげる行きつけのバーが欲しいところ。バ…

フライパンにバターをひとかけ落とし、火を入れる。いい匂いが漂ってきたところで、牛乳、卵、小麦粉混ぜ合わせたタネを入れると、じゅうううと焼ける音が耳に心地よい。きつね色に仕上がったパンケーキに添えるのは、黄金色の香ばしい蜜…

休日にはキッチンに立ち、シンプルなパンを焼こう。鳥肉や鮭のクリームシチューを作り、スペイン生まれのニンジンとオリーブのサラダを添える。焼きあがったホカホカのパンに付けるのは、バター？　ジャム？　そんな野暮なことを言っては…

貰って邪魔にならないプレゼントとして、高級チョコレートは外せない。好まなくても、プレゼントに贈れば周囲の者が消費する。チョコレートは、世界中で愛される食品だ。 口にいれると、じわっと溶けてもったりと舌に絡みつく。カカオの…